- 小说的“气息”（对谈）
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作者：
陈培浩，王威廉，于德北
日期：2020-06-01 00:00
来源 ：
文献类型 ：文献
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描述：1 陈培浩：循例，我们从本期的主题作品谈起。《前赤壁赋》最先引起我注意的是题目，因为苏轼的《前赤壁赋》太著名了！它简直是中国中年人普遍心灵历程的一次集中抒发，是什么样的作品会以之为题呢？相信不仅是我，绝大部分读者都有此疑惑。当我开始阅读这篇小说时，困惑就更大了，因为这篇小说开篇，从风格或所谓调性来说，跟苏轼的《前赤壁赋》并不搭。
- 闲话白菜
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作者：
张强
日期：2020-06-01 00:00
来源 ：
文献类型 ：文献
关键词：
《埤雅》
一段段
千古佳话
李时珍
肥牛
文人雅士
大白菜
《本草纲目》
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描述：白菜古称菘。《本草纲目》中李时珍引陆佃《埤雅》曰:"菘性凌冬晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘。"白菜其质如瓷,色泽莹润;其性如玉,温婉细腻;其味更是鲜嫩清爽、芳馥松脆。凡此种种,奠定了白菜在人们心目中的地位,也难怪很多文人雅士都对白菜赞不绝口,留下了一段段千古佳话。韩愈有诗曰:"晚菘细切肥牛肚,新笋初尝嫩马蹄。"在韩愈看来,细切的晚菘是和肥牛肚一样难得的美味。苏东坡也说过:"白菘似羔豚,冒土出蹯掌。"他把大白菜比作羊羔和熊掌。