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苏轼饮食书写中的人生况味
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作者：
林秀珍
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关键词：
饮食
宋代
饮食文学
苏轼
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描述：宋朝是中国饮食文化发达的时代，此时商品经济发达，不管在种植技术、料理方法、商品交易流通、饮膳器俱的重视，都促成饮食文化蓬勃发展的面貌。北宋大文豪苏东坡，因宋代政治党争，多次遭逢贬放，仕途十分不如意。苏轼的饮食书写多为贬谪时所作。在社会经济发展下，北宋末有不少权贵豪奢气息弥漫朝廷，但相对的文人士大夫则崇尚清淡简朴的生活。苏轼的饮食经验因他涉足大江南北而呈现不同的书写面貌。因为个人观看和审美的差异，苏轼的饮食书写创造着重「意趣」与「知味」的知性感受。在他的一生中，饮食文学呈现安适自在的仕宦生活、政治社会的人文关怀、节欲养生的精神昇华以及贬谪客居的生命疗癒等面向，展现他豁达自在的情态，创造人生况味的丰厚。
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浅析苏轼诗歌中的饮食文化
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作者：
张悦
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关键词：
饮食观
饮食诗
饮食文化
苏轼
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描述：苏轼所创作的涉及到饮食题材的诗、词、文有很多,而他所创作的饮食诗文除了受到其本人生活态度与人生经历的影响,也与北宋当时的饮食文化息息相关。苏轼的饮食诗上承陶渊明饮食诗的艺术境界,下开北宋诗歌的新题材。本论文将苏轼的饮食诗文与北宋当时的饮食文化相结合分析,力图厘清苏轼本人对饮食的态度与观念。
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福桃丛书
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作者：
李舒主编
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关键词：
肉类－饮食－文化－文集
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描述：大文豪苏轼是一个羊肉爱好者，每逢吃羊肉，连羊骨头里的碎肉都不放过；“北漂”鲁迅一直致力于向不熟悉火腿的北京人科普火腿的一百零一种做法；路易十四一顿饭可以吃下一整只野鸡、一只山鹑、汤汁蒜香羊肉、两大片火腿；池波正太郎去信州采风也不忘打卡三河屋的马肉刺身、竹乃家的糖醋里脊、弥车的炸猪排……肉，让古今中外无数名人痴迷不已。主编李舒携数十位著名作家、摄影家、插画师耗时十个月带来这部关于“吃肉”的文集，喊出“肉食者”的宣言：“我要吃肉！”全书分为六个部分，分别以“肉与人的关系”“鸡鸭鹅”“猪”“羊”“牛”“内脏”为主题，介绍与之相关的知识、文化、情感，图文并茂，一次满足你的食欲与求知欲。
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苏轼饮食诗文浅论
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作者：
李若君
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关键词：
饮食
艺术
思想
苏轼
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描述：苏轼作为宋朝最伟大的文学家之一,饮食诗文创作繁盛,题材以食物、酒、茶为主,集中反映了他在饮食日用中获得的人生乐趣。苏轼的饮食诗文在艺术上表现为题材充实丰富、语言平淡自然,却往往能出语诙谐、想落天外。在其文理自然、恣意昂扬的文学话语中,透露出苏轼旷达洒脱、超然物外的个性,形成了鲜明独特的艺术特征,也推动了饮食文学的发展进步。