-
论苏轼饮食题材诗之“趣”
-
作者：
刘莉莉
-
关键词：
谐趣
理趣
饮食诗
苏轼
-
描述：苏轼的饮食题材诗具有"趣"的审美特质,主要体现在"谐趣"和"理趣"。诗中的"谐趣"多通过用典、夸张等手法表现出来,在"反"与"合"对立统一的艺术辩证法中获得幽默新颖的美学效果;"理趣"则多通过"寓意于食"表达人生哲思,其更高境界是指人生的审美化。
-
苏轼以食事入诗对古典诗词的独特贡献
-
作者：
姜新
-
关键词：
食品
食材
诗词
饮食文化
苏轼
-
描述：苏轼宦海"漂流四十年",历县治以上90余城,足迹几乎遍及宋朝疆土。他忠勤公事,乐观率性,笔下一饮一啄关乎民生,留下大量食事之作。文章依其从政时序追踪按索,条缕分析,力求再现苏轼眼中笔下的食事历史影像,并籍此窥探其颇具士大夫风范的饮食思想及文化历史价值与现实意义。
-
苏东坡对惠州饮食文化的影响及发展对策研究
-
作者：
黄文权，李锐，银家柏
-
关键词：
苏东坡
发展对策
惠州
饮食文化
-
描述：苏轼在仕途生涯中曾被贬谪到广东惠州,贬谪时间总计约两年半。基于对苏东坡贬谪惠州时期的行踪事迹和创作诗词,发现苏东坡传播健康的饮食养生观念,挖掘传统食材、改良烹饪方法的观念,促进了东江菜系的形成,对惠州饮食文化产生了深远的影响。因此,有必要采用地方非物质文化遗产价值评估体系,对惠州东坡饮食文化进行价值评估,从而为惠州东坡饮食文化的传承与开发对策提供依据,有利于积极开发东坡饮食文化资源、继承与发展东坡饮食文化。
-
苏轼的饮食书写及其文化意蕴
-
作者：
程尚云
-
关键词：
饮食书写
日常生活审美化
苏轼
-
描述：苏轼是中国古代有名的美食家,他善于在生活中发现美,善于在逆境中寻求心灵的超脱。美食在他的笔下超越了实用价值,变为审美意象,完成了诗意化的过程。苏轼的饮食书写充分展示了宋代文人士大夫日常生活的审美化取向。