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唐代乐平南窑茶器研究
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作者：
胡锦彤
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关键词：
南窑
茶碾
洪州窑
饮茶
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描述：茶文化与瓷文化同起源于中国,是中华民族之瑰宝。乐平唐代南窑既是目前景德镇地区发现最早的制瓷窑址,还是现存世上最完整的唐代龙窑。南窑瓷器胎质厚重、釉色种类繁多,以青釉最为精致,且还出土了不少带有西域文化的瓷器,例如:青釉大碗、穿带壶、褐彩人面陨等。南窑烧造的茶具主要有碗、盏等日常用品以及唐代特有的碾茶器——茶碾。唐代因饮茶之风盛行,随即迅速将茶具文化发展推向高潮。唐代乐平南窑茶具以茶盏、碗为主造型简单,浅腹,敞口,釉色以蟹壳青釉为主,多数茶具内壁满釉,外壁施釉不到底,基本无纹饰。茶碾为瓷制,碾槽是碾轮分离开的,碾轮无釉,碾槽外壁施青釉,素面无纹饰。
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天下第一水的争端(下)
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作者：
郑培凯
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关键词：
中泠水
双井茶
龙团茶
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描述：四、苏轼品水之后苏轼在熙宁四年(1071)从润州(今镇江)到杭州担任杭州通判,经过金山寺,写了《游金山寺》,其中有句:"我家江水初发源,宦游直送江入海。闻道潮头一丈高,天寒尚有沙痕在。中泠南畔石盘陀,古来出没随涛波。试登绝顶望乡国,江南江北青山多。"这里提到的"中泠南畔石盘陀"就是扬子江心南零水。宋代王十朋集注《百家注分类东坡先生诗》引程演注:"扬子江有中泠水,为天下点茶第一。"