- 杭州传统风味东坡肉
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作者：
杨忠明，易可
日期：2020-06-01 00:00
来源 ：
文献类型 ：文献
关键词：
宋代苏轼
猪肉
饮食行业
火候
东坡肉
黄州
红烧肉
东坡居士
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描述：东坡肉,红烧肉的一种,坊间传说宋代苏轼(号东坡居士)被谪贬到黄州,见黄州市面猪肉价贱,便亲自烹调猪肉。据传苏轼有首《食猪肉诗》:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”《徐州市饮食行业志》写道:“‘东坡肉’创制于徐州,完善于黄州,名扬于杭州。”
- 陈衍不俗论之诗学建构
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作者：
周薇
日期：2020-06-01 00:00
来源 ：
文献类型 ：文献
关键词：
不俗风格
陈衍
不俗人格
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描述：陈衍的"不俗"论,远承宋诗人苏轼、黄庭坚,近受道、咸宋诗派诗学思想的启发和影响.但陈衍所论之完整丰富远超过前人.在陈衍看来不俗源于道德与学问内充的人格投射,是学古创新,自出己意的诗学实践,再体现为不俗风格.不俗论折射了丧乱云膴时代诗人在文化学术中寻找独立自尊的愿望,也昭示了近代诗歌审美特征的新追求.
- 苏轼《屏事帖》受书人及相关问题的考证
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作者：
陈锴生
日期：2020-06-01 00:00
来源 ：
文献类型 ：文献
关键词：
书法
《屏事帖》
宣徽使
苏轼
北宋
宣猷
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描述：《屏事帖》写在精致的花笺纸上,不署受书人及时间,前后有所留白,似为随信所附的小简。因其文本晦涩难懂,孔凡礼、徐邦达、刘正成等诸位先生已有过研究,但至今仍存在颇多争议。为了探明《屏事帖》背后的相关史实,本文将研究以下问题:一、"宣猷丈丈"为何人;二、此帖之书写年代;三、受书人;四、《屏事帖》与《久留帖》之关系。
- 苏轼出知定州前后书法活动述略
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作者：
李永忠
日期：2020-06-01 00:00
来源 ：
文献类型 ：文献
关键词：
书法
苏轼
定州
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描述：本文缕述了苏轼出知定州前后两年时间的书法活动,活动对象有苏轼的书家朋友和其他人士(含非特定对象),活动方式包括创作诗文、写信、赠送书法作品、题咏等。本文还着重介绍并讨论了苏轼的两件杰作——《太白仙诗卷》和《洞庭春色赋·中山松醪赋合卷》。丰富的书法活动夹杂于苏轼当时曲折蹇舛的公私事务(以公事为主),前者具有一定的从动性,不过,从结果来看,二者之间存在着一种类似于平衡的有机关系。换言之,设若没有那样的书法活动,苏轼精神世界的失衡程度或将不难想像。
- 浅谈宋元文人画中的"枯木"
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作者：
职梦迪
日期：2020-06-01 00:00
来源 ：
文献类型 ：文献
关键词：
品格
"枯木"
宋元文人画
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描述：文人画的发展兴于宋代、盛于元代,北宋时期的文同与苏轼开启了文人画的风尚,赋予了"枯木"以强大的生命力和内在品格的内涵及意义,到元代"枯木"画发展到了鼎盛,并对后世产生深远影响.本文以对"枯木"的定义及其内涵进行简单阐述,并分析宋元时期文人画中"枯木"的意蕴