- 说火候
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作者：
于文岗
日期：2020-06-01 00:00
来源 ：
文献类型 ：文献
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描述：火候，火者火力，候者时候，烹饪时火力强弱时间长短之谓也，也是获取美味的重要手段和厨师把握的一种境界。正可谓：餐馆好坏在厨师，厨师优劣论工资，工资多少凭技艺，掌握火候见高低。 火候在不同学科领域有其不同称谓，大体说，它是哲学上的度，物理化学的临界点，社会学的分寸，儒学的中庸;是论争中有理有利有节的“节”，也是日常的正好、恰好;是农时上的“秋分种麦正当时”，也是时机上的“瓜熟蒂落，水到渠成”而非“强扭的瓜不甜”;是大文豪大吃货苏轼《猪肉颂》的“待他自熟莫催他，火候足时他自美”，也是大众的“心急吃不了热豆腐”。
- 节点滴能源，护你我家园
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作者：
李颖
日期：2020-06-01 00:00
来源 ：
文献类型 ：文献
关键词：
你我
滴水
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描述："节约能源,大有可为,功在当代,利在春秋"。无论是房梁挂钱的清贫诗人苏轼,还是鞠躬尽瘁的诸葛亮,抑或是居不重席的脱贫"领头羊"黄诗燕,都告诉我们"静以修身,俭以养德"。节水,积小流成江河。"地球上最后一滴水将是我们的眼泪"这是谁的警告?人口的迅速增加和经济的加速发展让我国的水资源问题雪上加霜。一滴水,一片林,从先秦《左传·庄公二十四年》的"俭,德之共也:奢,恶之大也",到如今的"绿水青山就是金山银山",从韩非子《显岸》的"奢而惰者矣,力而俭者富",到培根的"只有顺从自然,才能驾驭自然。
- 博观约取，厚积薄发
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作者：
董明实
日期：2020-06-01 00:00
来源 ：
文献类型 ：文献
关键词：
博观约取
精神契合
阅读课程
厚积薄发
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描述：文学之于人生,庄严宏富,绮丽崇高。然而望之真切,求之弥远,溯洄溯游,宛在水中央。古今中外,名家名作浩如烟海,亲近经典,礼敬圣贤,就要读他们的著作。刘勰在《文心雕龙》里说"圆照之象,务先博观",广泛阅读,才能真正圆融贯通,有正确的判断。"操千曲而后晓声,观千剑而后识器。"没有量的积累,就不会有质的飞跃。中学时代,精力充沛,反应迅敏,摄取信息速度快,最适合大量的阅读。这时的阅读将为未来的成长打下坚实的底子,成为取之不尽用之不竭的成长资源。苏轼曾说"信于久屈之中,而用于至足之后;流于既溢之余,而发于持满之末",只有在年轻的时候做好了充足的准备,才能使未来的人生光华灿烂。