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石首一绝——鸡茸笔架鱼肚
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作者：
胡萍
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关键词：
宋代苏轼
笔架山
特色美食
笔架鱼肚
鲍鱼
石首
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描述：“粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人。寄语天公与河伯,何妨乞与水精鳞。”这是宋代苏轼赞美产于湖北石首江段的鲍鱼诗。石首市位于湖北省中南部,长江自西向东横贯石首境内。石首笔架山临江而立,当地民谣唱道:“石首有座笔架山,笔架山下笔架湾。湾湾江水养鲍鱼,鱼肚特色好卖钱。”去石首,不尝特色美食鸡茸笔架鱼肚,那真是枉来一趟。
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苏东坡的美食世界
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作者：
匡济
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关键词：
苏东坡
四川眉山
白萝卜
美食
后半生
苏轼
物产富饶
戏谑
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描述：苏轼是四川眉山人,那里自古物产富饶、民俗尚食,在吃这件事上颇为讲究。不过这位美食家并不怎么追求奇珍异味,更多享受的是食中的情趣。据他成年后的回忆,小时候主要的食物是"三白饭",即白盐、白萝卜、白米饭。这里面可能有戏谑的成分,但从苏轼有关饮食的诗文多见于后半生,前期寥寥无几来看,他之前在美食方面确无多少心思。