检索分类

按类别分组
文献(43)
按栏目分组
历史文化(43)
《天工开物》所载膏液(油脂)的探讨
作者: 胡家源
关键词: 腐朽没落 《天工开物》 食用植物油 宋应星 科技史 人体健康 植物油脂 手工业生产 国内外科学 不饱和脂肪酸
描述:《天工开物》,是我国和世界科技史上的一部重要著作,为我国明末宋应星所编著。全书共十八卷,详尽地记载和总结了我国明代以前,农业和手工业生产技术,受到国内外科学技术研究者的重视,曾被日本收集出版,我国由于封建统治的腐朽没落,致使这部科学著作长期失传。
试论宋应星的科学研究方法
作者: 徐刚,黄训美
关键词: 中国科技史 天工开物 《天工开物》 江西省奉新县 李约瑟 宋应星 手工业生产 推官 科学研究方法 狄德罗
描述:今年是我国明代晚期杰出的科学家宋应星四百周年诞辰。宋应星(公元1578——1661),字长庚,今江西省奉新县人。曾任江西分宜县教喻、福建汀州推官、安徽毫州知府等职。他的《天工开物》是一部罕见的重要古典科学巨著,是世界第一部有关农业和手工业生产的百科全书,曾有日、法、英、德等译本。他还写了《谈天》、《论气》、《野议》、《画音归正》、《思怜诗》等著作。著名中国科技史专家李约瑟称宋应星是“中国的狄德罗”。宋应星所取得的成就与他的科学研究方法是分不开的,本文试图对宋应星的科学研究方法作一初步探析,以就教于同志们。
上页 1 2 3 ... 5 6 7 8 9 下页