- 舌尖上的家乡
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作者：
宋宛霖
日期：2021-08-31 09:51
来源 ：
文献类型 ：文献
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描述：这里是应星故里，文风鼎盛，华林书院，薪火相传，百丈禅寺，香火袅袅，这里就是我的家乡——奉新。美食是我家乡最亮丽的一道风景线。 黄年米果迎春节 每年春节前夕，家家户户的餐桌上都有一道传统美食——黄年米果。这道美食还上了中央电视台的《舌尖上的中国》呢。 这不，奶奶又忙碌起来，将米盛入筐中，任水漂洗，糯米就由亮白渐转为透明，不能停歇，接着把糯米倒入大木甑蒸熟，当甑内升起烟时，把早已煮好的黄色吊茄子水洒于糯米上，让糯米浸透，转为了嫩黄色，奶奶已经累得满头大汗，但依然乐呵呵地捣弄着。
- 江西森林之旅2
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作者：
本刊编辑部
日期：2021-08-31 09:51
来源 ：
文献类型 ：文献
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描述：线路主题: 云中草甸 森林野趣 线路编排: 南昌 ——大罗山省级森林公园(宜春丰城市) ——阁皂山国家森林公园(宜春市樟树市) ——百丈峰省级森林公园(新余渝水区) ——孔目江国家湿地公园(新余市) ——毓秀山(现为仰天岗)国家森林公园(新余市) ——官山国家级自然保护区(宜春宜丰、铜鼓两县境内)
- 圆似月魂堕,轻如云魄起：唐代茶碗浅说
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作者：
张建康，程晓中
日期：2021-08-31 09:51
来源 ：
文献类型 ：文献
关键词：
巩县窑
婺州窑
鼎州
青釉
越窑
寿州窑
玉璧底
洪州窑
褐彩
越瓷
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描述：“邢客与越人,皆能造兹器。圆似月魂堕,轻如云魄起。”这是唐代著名诗人、文学家皮日休对唐代茶碗的赞美诗句。茶的起源我国是茶树的原产地,也是种茶、制茶、饮茶的故乡。关于饮茶的起源有一个古老的传说:神农遍尝百草,日遇七十二毒,得茶而解。唐代茶圣陆羽的《茶经》中也有“茶之为饮,发乎神农氏”的记载。茶叶作为饮料究竟始于何时?历来众说纷纭。据《华阳国志》记载,周武王伐纣后,巴蜀等西南小国曾将其所产的茶叶作为贡品献给武王,但未明确说明作为饮料。
- 南窑：“瓷都”景德镇瓷业探源
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作者：
张文江
日期：2021-08-31 09:51
来源 ：
文献类型 ：文献
关键词：
南窑
青釉
越窑
窑床
玉璧底
瓷都
洪州窑
褐彩
龙窑
瓷业
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描述：景德镇被誉为中国瓷都,历史上这里陶瓷业十分兴旺,有众多窑址保存至今。景德镇瓷业的源头在哪里?最初的制瓷业面貌如何?这些问题都可以在2013年发掘的南窑获得答案。南窑的发掘改写了景德镇瓷业的烧造历史,还有助于复原古代制瓷流程,走近它就走进了唐代景德镇瓷业的繁荣盛况。