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闲话白菜
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作者：
张强
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描述：白菜古称菘。《本草纲目》中李时珍引陆佃《埤雅》曰:"菘性凌冬晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘。"白菜其质如瓷,色泽莹润;其性如玉,温婉细腻;其味更是鲜嫩清爽、芳馥松脆。凡此种种,奠定了白菜在人们心目中的地位,也难怪很多文人雅士都对白菜赞不绝口,留下了一段段千古佳话。韩愈有诗曰:"晚菘细切肥牛肚,新笋初尝嫩马蹄。"在韩愈看来,细切的晚菘是和肥牛肚一样难得的美味。苏东坡也说过:"白菘似羔豚,冒土出蹯掌。"他把大白菜比作羊羔和熊掌。
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“海日生残夜”的“海”
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作者：
葛筱宁
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关键词：
王湾
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描述：统编语文教材七年级上册第4课《古代诗歌四首》中《次北固山下》是唐朝诗人王湾的名作。课本第15页注释(10)"[海日生残夜]夜还未消尽,红日已从海上升起。……",其中"红日已从海上升起"一说似有不妥。因为"海"在古诗词中多指江,如唐张九龄《望月怀远》"海上生明月,天涯共此时";唐张若虚《春江花月夜》"春江潮水连海平,海上明月共潮生";宋苏轼《临江仙·夜饮东坡醒复醉》"小舟
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“香似龙涎仍酽白,味如牛乳更全清”
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作者：
缪士毅
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描述：过子忽出新意以山芋作玉糁羹色香味奇绝 天上酥陀则不可知人间决无此味也 〔宋〕 苏轼 香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清。 莫将北海金齑鲙，轻比东坡玉糁羹。 【诗词赏析】 这首诗作于苏轼被流放海南时。那时苏轼被贬，一家每日以芋头充饥。儿子苏过看父亲年高，生活如此清苦，想弄点好吃的孝敬父亲。可家里也没有别的好东西，只有芋头。