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- 历史文化(18341)
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洪州窑驳议
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作者：
陈柏泉
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关键词：
窑址
司务
陆羽
越州
洪州窑
景德镇窑
都督府
《茶经》
烧瓷
南昌
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描述：在唐代,江西洪州有个烧造瓷器的名窑,这就是陶瓷史上所称的“洪州窑”。它首见于唐人陆羽《茶经》著录,并被列为当时全国闻名的六大青瓷名窑之一。 陆羽生活在我国盛唐时期。他所著的《茶经》,是世界上第一部茶叶专著。正因为《茶经》是属茶叶专著,所以它只是从饮茶而谈及茶具,从而才牵涉到各个名窑瓷器。因此,《茶经》给我们留下的只是唐代越州、鼎州、务州、岳州、寿州、洪州以及邢州等有关烧瓷的简略记载。
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舌尖上的家乡
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作者：
宋宛霖
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描述：这里是应星故里，文风鼎盛，华林书院，薪火相传，百丈禅寺，香火袅袅，这里就是我的家乡——奉新。美食是我家乡最亮丽的一道风景线。 黄年米果迎春节 每年春节前夕，家家户户的餐桌上都有一道传统美食——黄年米果。这道美食还上了中央电视台的《舌尖上的中国》呢。 这不，奶奶又忙碌起来，将米盛入筐中，任水漂洗，糯米就由亮白渐转为透明，不能停歇，接着把糯米倒入大木甑蒸熟，当甑内升起烟时，把早已煮好的黄色吊茄子水洒于糯米上，让糯米浸透，转为了嫩黄色，奶奶已经累得满头大汗，但依然乐呵呵地捣弄着。
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江西森林之旅2
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作者：
本刊编辑部
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描述：线路主题: 云中草甸 森林野趣 线路编排: 南昌 ——大罗山省级森林公园(宜春丰城市) ——阁皂山国家森林公园(宜春市樟树市) ——百丈峰省级森林公园(新余渝水区) ——孔目江国家湿地公园(新余市) ——毓秀山(现为仰天岗)国家森林公园(新余市) ——官山国家级自然保护区(宜春宜丰、铜鼓两县境内)
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圆似月魂堕,轻如云魄起：唐代茶碗浅说
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作者：
张建康，程晓中
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关键词：
巩县窑
婺州窑
鼎州
青釉
越窑
寿州窑
玉璧底
洪州窑
褐彩
越瓷
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描述：“邢客与越人,皆能造兹器。圆似月魂堕,轻如云魄起。”这是唐代著名诗人、文学家皮日休对唐代茶碗的赞美诗句。茶的起源我国是茶树的原产地,也是种茶、制茶、饮茶的故乡。关于饮茶的起源有一个古老的传说:神农遍尝百草,日遇七十二毒,得茶而解。唐代茶圣陆羽的《茶经》中也有“茶之为饮,发乎神农氏”的记载。茶叶作为饮料究竟始于何时?历来众说纷纭。据《华阳国志》记载,周武王伐纣后,巴蜀等西南小国曾将其所产的茶叶作为贡品献给武王,但未明确说明作为饮料。