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丰城冻米糖
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作者：
陈式明，熊德兰
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关键词：
名产
营养价值
丰城
解放前夕
米花糖
食用
米糖
民间
历史悠久
制作工艺
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描述：丰城冻米塘是我省传统糕点中的名产.其色泽洁白晶莹,有较高的营养价值,素有香甜松脆、落口消溶之赞誉.食用冻米糖,老少皆宜,更为旅途食用和馈赠亲友之佳品,历年来畅销市场,深受欢迎.丰城出产冻米糖历史悠久,早在明朝时丰城县民间就出现了以米花和小糖粘合制作的"米花糖".约两百多年前,米花糖在充分吸收民间制作工艺,增加佐料加工中逐渐演变定型为薄片小块的冻米糖.解放前夕,城内只有九家斋货店生产,产量约二万来斤,畅销于江南一带.
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白马寨掠影
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作者：
傅宜强
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关键词：
白马
丰城市
现代作家
邓子龙
江西省
洪州窑
干将莫邪
唐代文学
建筑群
历史悠久
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描述：丰城历史悠久,人杰地灵。设县始于公元210年。《史记》记载,丰城为干将莫邪宝剑藏地。故丰城别名剑邑。唐代文学家王勃在《滕王阁序》中物华天宝,龙光射斗牛之墟;人杰地灵,徐孺下陈蕃之榻的名句便是对丰城的美好赞誉。丰城是东汉高士徐孺子,明朝抗倭名将邓子龙的故里。是唐代名窑洪州窑遗址所在地,是现代作家夏征农、戏剧家熊佛西的家乡。白马寨古建筑群位于江西省丰城市的张巷镇南部、丰抚公路中段,距市区15公里,行车约需20分钟。