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唐代乐平南窑茶器研究
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作者：
胡锦彤
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关键词：
南窑
茶碾
洪州窑
饮茶
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描述：茶文化与瓷文化同起源于中国,是中华民族之瑰宝。乐平唐代南窑既是目前景德镇地区发现最早的制瓷窑址,还是现存世上最完整的唐代龙窑。南窑瓷器胎质厚重、釉色种类繁多,以青釉最为精致,且还出土了不少带有西域文化的瓷器,例如:青釉大碗、穿带壶、褐彩人面陨等。南窑烧造的茶具主要有碗、盏等日常用品以及唐代特有的碾茶器——茶碾。唐代因饮茶之风盛行,随即迅速将茶具文化发展推向高潮。唐代乐平南窑茶具以茶盏、碗为主造型简单,浅腹,敞口,釉色以蟹壳青釉为主,多数茶具内壁满釉,外壁施釉不到底,基本无纹饰。茶碾为瓷制,碾槽是碾轮分离开的,碾轮无釉,碾槽外壁施青釉,素面无纹饰。
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陆羽《茶经》与洪州窑瓷器
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作者：
权奎山
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关键词：
陆羽
青瓷
洪州窑
越窑瓷器
唐代
茶经
东晋南朝
晚唐五代
饮茶
化妆土
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描述：唐代陆羽以嗜茶著名,所著《茶经》一书阐述了茶的起源、品种和产地、焙制工艺、煮茶方法、生产工具和饮茶器皿等,在论述饮茶器皿时,对当时主要瓷窑所烧制的碗有如下评论:“盌,越州上,鼎州次,婺州次,岳州次,寿州、洪州次。……越州瓷、岳州瓷皆青,青则宜茶,茶作白红之色。邢州瓷白,茶色红;寿州瓷黄,茶色紫;洪州瓷褐,茶色黑,悉不宜茶。”这段记载对洪州窑瓷器的评论主要有两点:一是在述及的唐代6座青瓷名窑中,洪州窑的碗