- 中华国学经典精粹 天工开物 注释插图版
- 作者： 宋应星，胡志泉
- 关键词： 手工业史－中国－古代－通俗读物 农业史－中国－古代－通俗读物
- 描述：《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作。书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合，是中国科技史料中保留最为丰富的一部，它更多地着眼于手工业，反映了明代末年出现资本主义萌芽时的生产力状况。
- 中国传统饮食文化中的文学意向研究——评《臧否饕餮：中国古代文化中的饮食书写》
- 作者： 俞阅
- 关键词： 《臧否饕餮:中国古代文化中的饮食书写》 传统饮食文化 中国古代文化
- 描述：饮食文化在中华文明发展史上占据重要角色,美食及其品鉴是历代文学作品的主要话题之一。从《诗经》中关于酒、食的诗行,到《红楼梦》中对贾府家宴的精致描绘,乃至于苏轼编撰的厨中秘方、食单,这些丰富的文献资料帮助我们理解食物的独特魅力及其在中国社会中的重要饮食文化意义。由余文章、邓小虎编著的《臧否饕餮:中国古代文化中的饮食书写》(北京大学出版社,2018年5月版)一书,通过八篇叙述饮食的章节,展示了美食在中国古代社会文化史上的相互联系,带领读者遨游在中国美食家的著作中。